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如何制作纸制猪耳朵

时间:2012-01-07 05:41:53   来源:原创   作者:XXX   点击:22211次   生产纸质筷子的设备

如何制作纸制猪耳朵

主要材料:猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量   调味料:香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙   1、先将猪耳朵刮洗干净,抹上盐,腌3小时,再放入锅中,大火煮至六七成熟,捞出晾凉;   2、把猪耳朵切成丝,加入盐和味精,用手拌成蓬松状,放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎;几种猪耳朵的吃法(16张)  3、把香油倒入锅内,烧至七成熟,将花椒和辣椒末倒入,用小火炸3分钟,再转用中火,待花椒炸出香味时,捞出花椒、辣椒,把香油淋在猪耳丝上,撒上葱丝即可。
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